原料

主料：內脂豆腐1盒，青豆20克，素肉醬2大匙，草菇少許，薑絲5克， 調料：鹽半匙，糖半匙，老抽少許，素雞粉1大匙麻油少許

步驟

1、將豆腐，青豆，草菇，素肉醬放入打磨機磨成粗狀末，放入盤中蒸20分鐘定型。　 2、放入薑絲點綴，滴香油於表皮即可。