A：白豆乾3大塊，香菇1把，開洋1小把，蔥1段，姜1小塊 B：雞湯2杯，鹽1小匙
1 將A全部切成細絲，白乾可以切成9-10片 2 將白乾用清水浸泡一會，然後燒一鍋開水將乾絲汆燙一下去除豆腥味然後用涼水沖洗乾淨 3 鍋里放橄欖油1大勺，爆香A，薑絲備用 4 小鍋里燒開B料將A料放入一起燒開稍稍煮2-3分鐘，撒上薑絲即可。