原料

木耳，芹菜，腐竹，杏鮑菇，薑絲，鹽，糖，胡椒粉，芝麻油

步驟

1、杏鮑菇切片，芹菜切段。 2、木耳提前發泡，腐竹摘成段提前發泡。 3、油鍋里倒入薑絲炒片刻，放入芹菜翻炒片刻。 4、加入木耳繼續翻炒。 5、然後把杏鮑菇放一起炒。 6、所有材料都加一起後，加少許水以及魚露燜一會。 7、然後放鹽、糖、胡椒粉、芝麻油勾芡即可上碟。