原料

胡蘿蔔1個，豆腐1塊

步驟

1.做法：1、胡蘿蔔刨成絲，豆腐一塊，帶上手套抓碎，同胡蘿蔔絲抓均。2、調入適當的鹽、泡打粉、十三香、黑糊椒、蔥姜碎抓均，最後根據軟硬程序調入少許麵粉和乾粉，我只調了一點。3、洗凈雙手，做成圓圓的丸子。4、平底鍋倒入油，要多一些，因為要炸，待油五成熱時放入丸子炸熟即可。 註：放泡打粉為的是讓炸出的丸子更鬆軟，事實證明，真的很鬆軟呢。