原料

主料：豆腐200克，麵粉15克，雞蛋1個，精鹽2克，調料醬油10克，豆油10克

步驟

1、把豆腐切成5毫米的方塊，控出水後撒上精鹽。 2、把蘸上麵粉和雞蛋的豆腐煎成金黃色，放到盤子裡跟調料醬一起端出。