原料

草蝦3隻，水蜜桃片3公克，洋蔥絲5公克，蛋黃1顆，白酒30㏄

步驟

1.草蝦去殼，備用。 2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。 3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。