泰式梅子醬

原料

腌漬梅子10顆,椰子糖1大匙,開水4大匙,蕃茄醬1大匙,檸檬汁1大匙

步驟

1.腌漬梅子去籽,以食物調理機打成梅子泥。 2.取一碗,放入開水及椰子糖,攪拌至椰子糖溶化,再加入蕃茄醬及檸檬汁攪拌均勻,最後加入作法1的梅子泥拌勻即可。


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