原料

酥皮6份，紅豆沙1杯

步驟

(1)將紅豆沙分成六份，揉成圓球備用。 (2)把酥皮同樣分成六份，杆開包入豆沙餡，收口捏緊朝下，並輕輕壓扁即可。 (3)在做好的餅皮表面刷上蛋黃液，再撒少許芝麻，放入烤箱以攝氏200度烤25分鐘即可。