原料

豬腳1000公克，黃豆250公克

步驟

1.)黃豆洗凈泡30分鐘備用。 2.)豬腳用滾水煮2~3分鐘，取出用冷水沖洗乾淨。 3.)將2000cc的水注入鍋中煮開後，放入豬腳與黃豆同煮2小時即可。