高筋麵粉250g，南瓜泥100g，水120g，奶粉18g，細砂糖30g，酵母4g，黃油25g，鹽1/2小勺，巧克力適量
1.南瓜去皮切片上籠蒸熟 2.南瓜壓碎過篩，成南瓜泥 3.麵包材料混合，加上100g南瓜泥，揉至擴展階段 4.麵糰放置在溫暖的地方發酵至兩倍大，排氣，分成7個小麵糰，滾圓，包上保鮮膜醒20分鐘 5.放置烤盤上，進行二次發酵，大約30-40分鐘 6.二次發酵完成，麵糰基本是原來的2倍大 7.麵糰表面刷雞蛋液 8.頂端按一個巧克力豆，做成南瓜狀，烤箱預熱180度，烤15分鐘即可