果仁燕麥塊

原料

  1. 以下所有乾料,在大盆里攪拌均勻: 燕麥片 160克;碎果仁(榛子杏仁核桃都可)45克;cake flour 45克;cranberry(或葡萄干) 45克;亞麻子(慚愧我不知道什麼是亞麻子,就擅自改成了芝麻)20克 2. 以下所有濕料,用打蛋器打勻: 蜂蜜 30克; 紅糖 20克; 白糖 40克; 黃油90克(溶化)

步驟

  1. 乾濕料混合,攪拌均勻; 4. 方形烤盤6"(20cm)抹油,將料倒入,用勺子背壓緊; 5. 預熱360F烤箱,烤25分鐘,取出冷卻,中途趁稍軟的時候在烤盤裡割成16塊; 6. 徹底冷卻後,變得很硬,再從烤盤中取出,密封保存

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