蝦(去蝦殼) 醬青少許 粟粉少許 NESTUM麥片半杯 咖喱葉4-5片 小辣椒兩條 黃/白糖2-3湯匙 少許蒜茸
1、蝦加入醬青以及粟粉腌半小時。 2、熱油，將腌好的蝦炸至金黃，拿起待用。 3、用少許油爆香蒜茸，小辣椒及咖喱葉。 4、加入糖翻炒直糖溶化。 5、加入麥片翻炒直出香味。 6、最後加入蝦翻炒幾下，即大功告成。
如果不要吃蝦，也可用雞！