原料

主料：杏仁1杯，糯米2/3杯 輔料：水2-3杯，糖3食勺

步驟

1.杏仁泡水半天以上（我泡了10個小時） 2.泡後去皮 3.糯米浸泡2個小時 4.將杏仁，糯米（泡得水也一同加入），加1杯水，用攪拌機攪打至汁，用勺子看一下沒有大顆粒便可 5.用漏斗過濾 6.濾過的杏仁糯米汁放到火上小火加熱，加水半杯，不停攪拌 7.開後加糖，繼續攪拌1-2分鐘，即可