杏仁豆豆酥

簡介

最近變懶了,很久沒做東西了,自從敗了個麵包機,就不再像以前那樣熱衷於用烤箱做東西了。果然麵包機是比較適合懶人使用的。今天是十一的第一天,早上睡了一上午,中午起來正要準備午飯的時候,他被行長一個電話叫去加班了,真的好鬱悶,更鬱悶的是好像不止要加這一天,這個假期可能就這樣泡湯了。又只有一個人在家了,還是做東西吧,難得這麼長的假期,不過家裡什麼材料都沒有了,還是得出門一趟呢出門上了公交車後,我是相當的後悔,不該出門,即使出門也不該做公交車,把我擠慘了。好不容易到站了,下車以後,發現街上也到處擠滿了人,唉,果然,這種時候就只適合在家做點心。到了青石橋,買了牛油,粟粉,杏仁,椰蓉,回家的時候又是一次痛苦的經歷,還好,沒有幾站路。到家了,不多說了,開工!

原料

杏仁100G,中粉100G,粟粉100G,牛油150g,糖粉30G

步驟

1.用干磨機把杏仁磨成粉,然後與中粉、粟粉混合攪拌均勻 2.牛油加糖粉打發3、將上述材料混合,然後搓 3.將上述材料混合,然後搓成一顆顆的小球 4.170度,30分鐘 5.出爐後灑上糖粉

小技巧

算算這小點心的成本,居然要十幾塊,更不要說還有我的人工費了,唉,比買來吃不知貴了幾倍了,算了,就當是我的打發時間花費的代價好了。


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