簡介

分量：20個

原料

低筋麵粉100公克，奶油70公克，糖粉40公克，奶粉15公克，全蛋20公克，泡打粉1公克，杏仁粉100公克

步驟

1.將杏仁粉之外的所有材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微髮狀態。 2.將作法1分割為15公克的小麵糰，表面均勻沾上杏仁粉，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘即可。