全麥黑芝麻粉蛋糕

簡介

明天開始3連休,呵呵,爽歪歪了,可以逛逛街什麼的了,老公說明天帶我去趟宜家,我已經贊了5本宜家的雜誌了,可以去換一個盒子了,呵呵,也不知道是什麼盒子,反正我的主要目的不是那個盒子,我要去敗東西。這個蛋糕的方子來自煙子,真的是很美味的蛋糕,香香的黑芝麻的味道,已經做過兩個了,真是好吃呢!可惜啊,俺拍照的時候應該把蛋糕翻過來,哈哈,這樣就看不見醜陋的那一面了,不過好吃才是硬道理嘛!最主要的是這個蛋糕沒有任何的添加劑呢,做出來的口感也很不錯,我做的樣子差了點兒,其實翻過來也挺好看的,嘿嘿!我根據自己的情況稍稍改動了一丁點!

原料

A:蛋黃3個,水50g,葵花籽油40G,全麥粉20G,低筋粉40G,熟黑芝麻粉25G,蛋白3個,細砂糖40G,白醋幾滴

步驟

1.將蛋黃打勻、分別加入油、水充分攪拌均勻; 2.篩入低粉稍微攪拌一下,加入全麥粉,以不規則方向攪拌均勻; 3.加入黑芝麻粉,攪拌均勻,蛋黃糊製作完成; 4.蛋白中加幾滴白醋,分別加入糖,打至乾性發泡; 5.先將1/3打發蛋白加入到蛋黃糊中,切拌均勻,接續再加入1/3,切拌均勻,倒回剩下的蛋白霜中,輕輕拌勻; 6.裝入模具,烤箱150°預熱,30分鐘; 7.出爐後立即倒扣,待涼透後脫模。


相關菜譜

  • 黑芝麻全麥餅乾
  • 黑芝麻全麥饅頭
  • 黑芝麻全麥麵包
  • 全麥黑芝麻卷
  • 全麥黑芝麻包
  • 全麥黑芝麻土司
  • 全麥黑芝麻餅乾
  • 黑芝麻全麥麵包
  • 全麥黑芝麻蘇打餅乾!
  • 全麥黑芝麻吐司
  • 黑芝麻全麥吐司
  • 全麥黑芝麻酸奶麵包
  • 黑芝麻全麥貝果
  • 全麥黑芝麻戚風
  • 全麥黑芝麻貝果(鹹味)高全麥
  • 全麥芝麻戚風蛋糕
  • 全麥黑芝麻小餐包
  • 黑芝麻全麥軟歐包
  • 全麥黑芝麻核桃吐司
  • 全麥芝麻餅乾
  • 全麥芝麻土司
  • 全麥芝麻棍
  • 全麥蛋糕
  • 黑全麥包子
  • 健康營養的黑芝麻全麥土司
  • 黑芝麻全麥芝士小麵包
  • 全麥玉米黑芝麻窩窩頭 減脂
  • 雙重黑芝麻乳酪全麥貝果
  • 黑芝麻粉麵包
  • 黑芝麻粉麵包
  • 黑芝麻粉麵包
  • 黑芝麻核桃粉
  • 自製黑芝麻粉
  • 黑芝麻粉麵包
  • 黑芝麻蛋糕