原料

明蝦，枸杞，蔥段，薑片，鹽，雞精，香麻油

步驟

1.鍋內放入薑片 蔥段，然後倒入泡好的枸杞和水煮開，最後放入明蝦。 2.等湯再次煮開後加入適量鹽和雞精，撇去泡沫，撒上些蔥花出鍋，最後滴入香麻油即可。

小技巧

蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。 適宜於腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。 枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。還具有降低血壓，血脂和血糖的作用，能防止動脈結業證樣硬化，保護肝臟，抑制脂肪肝，促進肝細胞再生。