簡介

這一道燉品是孝敬辛苦的爸爸的，因為爸爸有糖尿病所以我燉的是不加冰糖的，熟透的木瓜本身的甜味已經很夠了。。。呵呵 可是下面介紹的是迎合大家的口味啦。

原料

木瓜1個，燕窩適量，冰糖適量，枸杞適量

步驟

1. 木瓜洗凈外皮，用刀剖開，去除內核，備用。 2. 將燕窩浸泡於清水中，約30分鐘後倒掉浸過的水，再次加入清水浸泡乾淨燕窩一個半小時，然後取出燕窩備用。 3. 用清水煮溶冰糖。 4. 把燕窩放進木瓜盅里撒上適量的枸杞，在將冰糖水趁熱倒進木瓜燉盅內，加蓋，隔水燉一個半小時即可。

小技巧

木瓜不要燉太久。。。燉太久木瓜會變味呢