排骨400克，木耳適量，黃花菜適量，
1.排骨洗凈飛水後，加點薑片、蔥段，用電壓力鍋壓20分鐘 2.撈出瀝干水分備用 3.木耳和黃花菜泡發後摘洗乾淨 4.用白糖、蘋果醋、料酒、老抽、生抽、鹽、濕澱粉加少許清水調成汁 5.炒鍋內加入煮排骨的湯小火燒開 6.放入木耳和黃花菜稍煮 7.再放入排骨煮一會兒 8.倒入調好的醬汁，翻拌均勻 9.小火慢慢燉至湯汁收濃，撒上蒜末出鍋