排骨，砂糖醋，水澱粉，花椒
1.將排骨切小段過水除掉血水; 2.拿一個小碗倒入砂糖，醋，水澱粉調勻待用; 3.油鍋燒至7成熱，倒入花椒炒香，倒入排骨翻炒至微微有些焦，瀝出排骨備用; 4.將鍋里的花椒瀝出，剩下的油燒熱，倒入2，倒入排骨均勻裹上糖漿出鍋，撒上芝麻即可.