原料

蓮藕1段、豬腳500g、花生50g、薏米20g、蓮子10g、紅棗6個、姜1塊、油鹽適量

步驟

1、洗凈所有材料。 2、豬腳去毛洗凈（買的時候就讓老闆幫忙斬好），蓮藕削皮切好，姜切片。 3、鍋里加水，放薑片，燒開後倒入洗凈的豬腳，再煮開，撈出豬腳備用。 4、全部材料放進湯鍋里，加入足夠水，大火煮開後轉小火煲2個小時，放鹽調味就OK了！