百合滋陰潤燥、清心安神。蓮子性味甘平、具有補脾止瀉、益腎固精,養心安神等功效。葡萄乾對神經衰弱,疲勞過度,消化不良,心悸盜汗,浮腫等有療效。桂花的花味辛,性溫.可入藥。有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。夏天天氣燥熱,睡眠不安,只有休息好了,皮膚才會水噹噹。整個人精氣神也足。
1:蓮子不用泡,直接入高壓鍋15分鐘煮熟,沒有高壓鍋,用普通鍋直接煮也可,就是時間長一些。 2:把葡萄乾用水浸泡後,另起鍋煮開。 3:煮開的葡萄乾里加入煮好的蓮子和百合略煮,最後撒入桂花干。 4:在煮好的湯里加入些蜂蜜或白糖,晾涼後放入冰箱冷餐後食用。
味道不錯喲!因為葡萄乾煮過後有些酸,糖水的滋味就不是一味的甜膩,而是酸甜開胃的。不喜歡甜食的老公也很捧場呢! 煮好的糖水要儘快吃完,兩天沒有吃完要重新煮開一次,以免變質。