情人節要玫瑰花還是西蘭花？這個問題很難回答。。。
西蘭花，大蒜，鹽，雞精
1、西蘭花用小刀分成小朵； 2、鍋內水燒沸，加入鹽適量，滴入幾滴食用油，將西蘭花焯水幾分鐘後撈出； 3、炒鍋內放油，燒至5成熱，下蒜蓉炒香，下西蘭花翻炒幾下，撒入雞精起鍋即可
由於西蘭花焯水時已經放過鹽，炒制時不要放鹽了，為了身體健康，鹽要少吃；西蘭花焯水時放入食鹽和油可以保證焯出的西蘭花保持碧綠的顏色，這個好像大家都知道哈，呵呵