原料

雪裡紅220公克，豆乾160公克，辣椒10公克，姜10公克，葵花籽油2大匙，鹽1/4小匙，細砂糖少許，香菇粉少許

步驟

1.雪裡紅洗凈切絲；豆乾洗凈切丁，備用。 2.辣椒、姜洗凈切末，備用。 3.熱鍋倒入葵花籽油，爆香作法2薑末，放入辣椒末、作法1豆乾丁拌炒至微干。 4.於作法3鍋中放入作法1雪裡紅和所有調味料炒至入味即可盛盤。