簡單方便的做法，但味道還不錯哦
老豆腐一塊，鹽，油，少許蔥或蒜苗，蕃茄醬
1，老豆腐一塊，放入碗中加適量鹽和清水泡一夜（如果有時間的話），這樣鹽能進去也能去除滷水味。處理好的豆腐切塊備用 2，鍋內放油，至七成熱時關小火，放豆腐，煎成兩面金黃即可擺盤內 3，鍋內留少許油，放切碎的蔥花或蒜苗，適量蕃茄醬，稍炒一下煎好的豆腐上即可 如果喜歡其他味道可以另調，一種豆腐就可以有很多種味道啦