大草蝦6隻，奶油丁1小匙，青蒜末1大匙，紅辣椒末1大匙，蔥末1大匙，白酒1小匙，鹽1/2小匙，干茵陳蒿1/2小匙
1.將大草蝦洗凈、去須腳，再由背部切開去腸泥，用所有腌料腌10分鐘備用。 2.烤箱預熱至220℃，烤盤上鋪錫箔紙，放入大草蝦，撒上奶油丁、青蒜末、紅辣椒末、蔥末，烤約6分鐘至蝦變色即可。