原料

韭菜一小把，香乾6塊，紅椒1個，油適量，鹽少許，生抽數滴

步驟

1、韭菜洗凈切段，香乾洗凈切細條，紅椒去籽切絲。 2、炒鍋加油燒熱，下紅椒絲和香乾翻炒，加入少許鹽、生抽調味，可加少許水，不停翻炒。 3、待香乾吸收湯汁變軟變得蓬鬆，加入韭菜翻勻，待韭菜變軟即可起鍋。