菠菜粉絲湯

簡介

    就是這道普通再不能普通的菠菜粉絲湯,卻是本市一家小吃店的招牌菜,每桌食客幾乎都落不下它,特被是在寒冷的冬季,吃上香辣的菠菜粉絲湯心裡也暖乎乎的,吃過一次就發現了其中的玄機,最出味的便是最後的油潑辣椒。     從未有過的惆悵,在今晚一併迸發。本來做了兩道菜等大男人回家,可是竟然翻來復去讓我等了一小時,菜早已涼了,可我的火氣也澆起來了。對著電話朝他咆哮一番,心裡才感覺舒坦多了。     近來總是被親戚的健康所困擾,接二連三地住院就醫,心裡不知憋悶的要命,有點小事惹起來便焦躁萬分,內心不止一次地勸慰自己,有什麼火氣啊保重自己才重要,但是該發的我還要發泄出來,這樣心情或許會好受些。     無論如何,過去的就過去吧!相信明天會更好的。2009,我期盼有好的開始。

原料

油,蒜,干辣椒,豬肉,菠菜,鹽,水,味積鮮,粉絲

步驟

1.菠菜切段備用,豬肉切片,干辣椒切碎,蒜切末備用。 2.熱鍋後加少許油,放入肉片煸炒,加少許蒜末熗鍋,依次加少許味積鮮,水,鹽,水開後加入適量粉絲,煮沸兩次後加入菠菜段,再開一次後盛入大碗內。 3.另起鍋加一大勺油,加入辣椒碎炸中小火炸至出香味,再加入剩下的蒜末熗出蒜香後潑到菠菜葉面上即可。


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