簡介

這個做雞蛋乾的方法和別人的不一樣哦！絕對美味！圖片是在網上找的差不多的，但做法不同，所以圖片會有小小的差距，至於自己做的早就被吃光了！！！

原料

雞蛋干（最好買沈師傅的），韭菜幾根，雞粉，食用鹽，味精，油

步驟

1、將雞蛋干像豆腐乾一樣切成小薄段備用。 2、將韭菜洗凈切成大約3到4厘米的小段。 3、將雞蛋乾和切好的韭菜一同放入碗中，加入雞粉、食用鹽、味精。 4、用炒鍋將油熱開，澆到雞蛋乾和韭菜上，攪拌均勻即可食用。

小技巧

油不能太多會膩，太少的話不好吃，看著澆。喜歡蔥姜蒜，或是辣椒的朋友也可以適當加入哦！油主要是澆在韭菜上，建議把韭菜放到雞蛋乾上澆好讓韭菜熟了。