原料

主料：羊肚、香菜段、蔥絲 輔料：油、孜然粒、鹽

步驟

1熟羊肚開水燙一下撈出。 2香菜去葉洗凈切段，蔥切大絲。 3鍋里放油，然後加入孜然粒爆炒出香味，加入香菜梗、大蔥羊肚，鹽（喜歡也可以加胡椒粉）大火爆炒兩三分鐘即可。 小貼士：先炒孜然粒，味道會更香。