原料

高麗菜500公克，蒜苗10公克，紅咖喱1大匙，細砂糖1/2大匙，蔬菜高湯500㏄

步驟

1.高麗菜剝下葉片洗凈，切大片；蒜苗洗凈切段；備用。 2.將作法1所有材料與調味料放入湯鍋中拌勻，以中火煮開後轉小火燉煮約20分鐘至入味即可。