素炒豆芽:富含膳食纖維有助消化

簡介

素炒豆芽:富含膳食纖維有助消化http://www.beitaichufang.com/recipe/8152/

原料

原料,豆芽500克,木耳少許,胡蘿蔔100克,蔥10克,姜10克,調料,料酒2茶匙(10ml)鹽1又1/2茶匙(8克),生抽1茶匙(5ml),醋2滴

步驟

做法 1,豆芽將尾部去掉洗凈 2,木耳泡好,胡蘿蔔洗凈 3,將木耳和胡蘿蔔分別切成絲 4,鍋中放油,油熱後,倒入蔥薑末 5,倒入豆芽 6,放入料酒 7,加入胡蘿蔔絲和木耳絲 8,加入生抽和醋,起鍋時放鹽。翻炒均勻即可。

小技巧

飛雪有話說 1,豆芽選擇短一些的比較好。 2,食用時,最好將豆芽的尾部去掉一些,苦味一般是從那兒來的。 3,加入料酒可以去豆味。 4,放入多種蔬菜可以讓這道菜的營養更豐富。 5,放些醋會容易保持水分及維生素C 6,有些人吃豆子比較容易腹脹,而豆芽經過發芽過程,卻更容易被人體吸收。


相關菜譜

  • 素炒豆芽
  • 素炒豆芽
  • 素炒綠豆芽
  • 炒豆芽&豆芽炒蝦仁
  • 炒豆芽
  • 炒豆芽
  • 炒豆芽
  • 炒豆芽
  • 纖維南瓜飲
  • 助消化的小米糕
  • 有個性的豆芽蛋餅
  • 清炒豆芽
  • 豆芽炒粉絲
  • 豆芽炒肉絲
  • 豆芽炒雞蛋
  • 清炒豆芽
  • 豆芽炒菠菜
  • 豆芽炒韭菜
  • 韭菜炒豆芽
  • 豆芽炒粉條
  • 韭 菜 炒 豆 芽
  • 肉炒豆芽
  • 豆芽炒粉
  • 牛肉炒豆芽
  • 豆芽炒五花肉
  • 海米炒豆芽
  • 韭菜炒豆芽
  • 豆芽炒粉絲
  • 蘿蔔乾炒豆芽
  • 肉絲炒豆芽
  • 豆芽炒雞雜
  • 豬肉炒豆芽
  • 豆芽炒肉
  • 牛肉炒豆芽
  • 甜椒炒豆芽