原料

粗土豆粉條，芹菜，油，鹽，花椒

步驟

1.土豆粉條溫水泡軟洗凈，芹菜切段焯水過涼。 2.鍋內底油燒熱下花椒炸香盛出花椒不要。泡好的粉條下鍋炒熟，要加一點生抽。粉條變得透明時下芹菜炸片刻加鹽出鍋。