香菇，西芹，胡蘿蔔，蒜，糖，油，鹽
1.香菇泡發洗凈切條，西芹洗凈去筋脈切條，胡蘿蔔兩片切絲，蒜拍碎。 2.炒鍋放油，溫油放蒜末，等香味飄出，放入香菇芹菜胡蘿蔔翻炒，如果幹可稍加點兒水，翻炒約2分鐘後加少許糖，適量鹽調味，出鍋裝盤。
調味品依然只有糖和鹽，但是卻能品出香菇和芹菜特有的清香！