原料

花枝片200公克，青蔥段50公克，辣椒片15公克，薑絲10公克，米酒1小匙，鹽1/4小匙，雞粉1/4小匙，糖少許，烏醋1小匙

步驟

1.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，爆香青蔥段、辣椒片、薑絲，再放入花枝片快炒，續加入米酒拌炒均勻。 2.接著加入剩餘調味料拌炒至入味即可。