簡介

墨魚居然也叫花枝，但一點也不花枝招展，反而生得奇形怪狀，又一肚子壞水，是海洋里的惡人；豆豉、辣椒、紅油都是陸上最強勢的主，誰碰上都要發抖，花枝、豉+辣椒+紅油，等於颳起一陣強勁的熱帶海洋風，被滲透的雙方都出了一口惡氣，卻又纏綿悱測愛個沒完。

原料

墨魚一隻，豆豉，辣椒，紅油，鹽，姜，蔥，蒜

步驟

1.墨魚去膜洗凈，切十字花刀。 2.燒開一鍋水，放切好的墨魚進去焯成花枝樣。 3.鍋里倒底油，放所有配料進去炒出香味後，倒入焯好水的花枝，翻炒入味即可。