記得五六歲的時候老爸就教我做西紅柿炒蛋，一晃好多年。想到這道菜，不由想起一句話：即使平凡，也要美好。
雞蛋、西紅柿、小蔥
1、西紅柿去蒂切瓣 2、雞蛋打散加鹽 3、大火、油燒熱、煎雞蛋 4、另一口鍋炒西紅柿，油要稍微多一些這樣炒出來紅紅的汁水多 5、將炒熟的雞蛋加入炒番茄的鍋中，放糖鹽雞精小蔥 6、翻炒均勻即可起鍋
油多、火大