簡介

功效：益精髓，提高記憶力。

原料

主料：海參、蝦仁、蘆筍 輔料：火龍果皮、鮑汁

步驟

1、將海參切段，蘆筍去皮和蝦仁一起用開水焯一下； 2、然後把焯好的海參、蝦仁、蘆筍放鍋里炒一下，最後加鮑汁； 3、出鍋放火龍果皮里，擺盤即可。

小技巧

品海參研究院表示海參食用時不可與醋同食，酸性環境會讓膠原蛋白的空間結構發生變化、蛋白質分子出現不同程度的凝集和緊縮。