淡奶油50ML，牛奶400ML，紅茶包2包，蛋白5個，糖40克
1.牛奶加糖小火加熱至糖融化，加2包紅茶包浸泡片刻入味成為奶茶 2.蛋白打至粉泡，加奶茶 3.加淡奶油，倒入小布丁瓶中 4.水浴法，中下層150度60分鐘