新鮮雞蛋，茶葉，陳皮，八角，桂皮，干辣椒
1.先把除雞蛋外的所有材料放在水裡泡5分鐘 2.再把雞蛋放到鍋里開始煮雞蛋 3.大火煮開後轉小火，就會發現雞蛋出現了裂紋，用勺子輕輕敲破蛋殼，煮好後放置一晚以便入味