原料

蛋黃4個，低筋麵粉180克，玉米澱粉80克，泡打粉3克，黃油160克，白砂糖100克

步驟

1.原料：蛋黃4個，低筋麵粉180克，玉米澱粉80克，泡打粉3克，黃油160克，白砂糖100克。（25B烤盤，三盤） 2.黃油軟化，放入白糖，用打蛋器打發至蓬鬆，呈羽毛狀。加入雞蛋黃，打至順滑。加入所有粉類。