原料

配料（成品6個） 胡蘿蔔（切丁）60g、芹菜（切碎）20g、 烤腸（切丁）50g、色拉油8g、胡椒粉1.6g 主麵糊 A.低筋麵粉100g、高筋麵粉50g、泡打粉4g B.雞蛋3個、色拉油60g、牛奶30g、胡椒粉2g、細鹽5g

步驟

1.先將色拉油放在容器中加熱 2.然後分別加入胡蘿蔔、烤腸、芹菜炒勻 3.再加入胡椒粉充分炒勻，室溫冷卻備用 4.再將色拉油、牛奶混合 5.在步驟4中加入胡椒粉攪拌均勻 6.將雞蛋加入步驟5中攪拌均勻，再加入細鹽拌勻 7.在步驟6中加入混合過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、泡打粉，用刮板拌勻 8.最後將備用的3加入步驟7中充分攪拌均勻 9.入模八分滿，輕震一下 10.入爐以上下火190/160℃約烤28分鐘左右 11.出爐趁熱刷上光亮劑冷卻即可