生滾魚片粥

原料

鯛魚,蛋清,鹽,白鬍椒粉,薑絲,蔥末,料酒,鹽,雞粉,香油

步驟

1、鯛魚切片,用蛋清、鹽、白鬍椒粉腌制一下待用。 2、姜切絲,蔥切碎。 3、先把白粥煮好。 4、粥快好的時候加入薑絲、料酒、鹽、雞粉,再劃入魚片煮開。 5、淋上香油,撒上蔥花和白鬍椒粉,美味鮮香嫩滑的生滾魚片粥做好了!


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