原料

三文魚片2塊（每塊約170克） 調料：鹽，黑胡椒粉，干羅勒葉（dried basil）和蛋黃醬各適量

步驟

1.烤箱預熱400F。 2.三文魚洗凈之後用紙抹乾，在一面撒上鹽，黑胡椒和羅勒（這一面烤的時候朝下，如果使用帶皮的三文魚，帶皮的一面朝上）另一面抹上薄薄一層蛋黃醬，撒一些羅勒，放入墊了鋁紙的烤盤，入烤箱烤15-20分鐘至熟。