原料

新鮮厚實三文魚1塊，生薑1小塊，蒜1瓣，檸檬皮1小片，鹽，黑胡椒粉，鮮貝露，蜂蜜

步驟

1、將三文魚清洗乾淨，擦乾水分備用。 2、姜和蒜切細末，檸檬切細末。 3、取一個小碗，倒入少許鮮貝露，加入多一些的黑胡椒粉，放入姜蒜末。 4、味汁中調入一點點鹽，擠入少許蜂蜜拌勻。 5、三文魚均勻的劃幾刀（便於入味） 6、將調好的味汁用手抹在三文魚上。 7、再將剩餘的味汁全部倒在三文魚上，腌制10分鐘以上。 8、加熱平底鍋，倒入少許橄欖油（普通油也可以）將三文魚去除多餘汁水放入中小火煎至七八熟即可。 9、最後在表面倒入剩餘的味汁撒上檸檬碎即可。