原料
草莓10個 獼猴桃1個 牛奶100ml 淡奶油50ml 砂糖50克
步驟
1)將洗凈瀝干後的草莓和去皮的獼猴桃切小塊,用攪拌機將兩種水果分別打成果漿。 2)分別在打好的水果漿中加入牛奶、淡奶油和砂糖攪拌均勻,倒入準備好的模具中,為了做出不同顏色的效果,第一次倒入模具的一半即可,放入冰箱冷凍。 3)待第一層冷凍好以後,在將不同顏色的水果奶液倒滿模具,繼續放入冰箱冷凍,直至冰棍凍結實為止。 4)吃之前,把凍好的冰棍模具外側用冷水沖一下,或用吹風機吹一下,即可方便脫模。
小技巧
**製作水果味的小冰棍,要選取質地柔軟、果汁豐富的水果,這樣更容易與牛奶等混合。