原料

黃油100克，蛋黃一個，低筋麵粉150克，開心果75克，鹽1克，白糖45克

步驟

1.黃油切成小塊室溫下軟化 2.然後加入白糖和鹽 3.用電動打蛋器打發 4.再加入一個蛋黃 5.繼續打發好 6.麵粉提前過篩好 7.然後倒入黃油中 8.翻拌均勻 9.倒入切碎的開心果 10.混合均勻 11.然後用保鮮膜包好 12.整形成長方形，放冰箱冷藏室冷藏至硬，約一個小時左右 13.取出來切片，厚度約0.5厘米 14.然後放入烤盤中，烤箱180度預熱，中層，烤15分鐘左右