簡介

這是一個簡單而美味的配菜。新鮮蘆筍用烤箱烤熟後再用黃油，醬油，義大利香醋調出更鮮的味道。

原料

新鮮蘆筍450克，去老莖，洗凈，烹飪噴霧植物油適量，黃油2湯匙，鹽適量，黑胡椒粉適量，醬油1茶匙，義大利香醋1茶匙

步驟

1.把烤箱預熱至200攝氏度。 2.將蘆筍排放在一個烘烤盤上。把烹飪油均勻噴在蘆筍上，然後均勻撒上少許鹽和胡椒粉。 3.把蘆筍放在預熱的烤箱裡烤10分鐘或直至軟熟。 4.取一個小平底鍋，放中火上。加入黃油，熔化後馬上關火。把醬油和醋倒進有餘熱的鍋里混勻。將黃油醬油調料澆在烤蘆筍上即可馬上食用。