原料

奶油奶酪220克，酸奶100克，雞蛋1個，白砂糖40克，玉米澱粉5克，牛奶30克

步驟

1.備齊原料，酸奶選擇微微稠一點的為宜 2.奶油奶酪室溫軟化，加入白砂糖用蛋抽大致順滑 3.加入牛奶繼續攪拌順滑 4.再放入酸奶拌勻 5.加入一枚全蛋混合均勻 6.篩入玉米澱粉拌勻 7.活底模具包上錫紙，倒入芝士糊 8.震盪出多餘的氣泡。入預熱160度烤箱，中下層，烤50分鐘。再調至180度，中上層，烤制10分鐘左右上至滿意的顏色，冷卻後再取出