原料

材料番茄、摩蘇里拉芝士、混合生菜、羅勒葉、橄欖油

步驟

1、番茄切成片，芝士刨成相同厚薄的片，用模具刻成與番茄片相仿的圓片。 2、將番茄片與芝士片相間排放於盆內，排列整齊。 3、混合生菜捲起後，豎放在盆中央。 4、羅勒葉切成絲，撒在番茄與芝士上，最後淋上橄欖油。 特別關照 摩蘇里拉芝士(MOZZARELLA CHEESE)，一種味淡、淺黃色並有彈性的義大利奶酪。